10 organizaciones de familias campesinas están en Biofach-Nuremberg y en CoffeeFest-Madrid para mostrar al mundo la calidad excepcional de sus productos orgánicos.
Prensa.-
Líderes y representantes de 10 organizaciones de campesinos de la Sierra Nevada de Santa Marta participan, entre el 11 y el 17 de febrero, en dos ferias internacionales, Biofach en la ciudad alemana de Núremberg y CoffeeFest en Madrid-España, gracias a la financiación de la Unión Europea, a través del proyecto Futuro Orgánico e Inclusivo. En ambos eventos, los productores tendrán la oportunidad de intercambiar experiencias con importadores, tostadores, profesionales y aficionados que reconocen la calidad del café y del cacao que se producen en Colombia con prácticas agro-ecológicas.
Biofach, que se realiza del 11 al 14 de febrero de 2025 en Alemania, es la feria más importante de productos orgánicos del mundo, orientada a facilitar los negocios entre proveedores y clientes que comparten intereses comunes, en relación con las formas de producción y transformación de alimentos y cosméticos. Por eso, organizaciones de campesinos como Asoarhuaco, Cooagronevada, Coocafé, Caficosta, Agrosec, Asobiopaz, Apisierra y Red Ecolsierra encuentran en Biofach la posibilidad de acortar la cadena de comercialización del café orgánico, el cacao especial y la miel natural que producen, en la búsqueda de mayores beneficios económicos para las familias campesinas de la SNSM.
“En el aprendizaje está la ganancia más importante de este tipo de eventos. La financiación de la Unión Europea es un voto de confianza en la capacidad, el compromiso y la transformación de nuestras organizaciones para responder a los retos que, sin duda, emergen en los escenarios comerciales globales como Biofach o CoffeeFest”, dice el coordinador del proyecto Futuro Orgánico e Inclusivo, que es ejecutado por Red Ecolsierra en alianza con la agri-agencia española Acodea.
Rafael Lesmes, asesor comercial de Acodea, dice: “Participar en Biofach es una experiencia increíble. Esto significa que los productores pueden conocer de primera mano, hablando de tú a tú, a sus clientes potenciales y contarles sobre los esfuerzos que hacen para cultivar en armonía con la naturaleza. Conocer, además, cuáles son las necesidades de las personas a quienes dirigen sus productos orgánicos, evaluar tendencias, novedades y transformaciones del mercado, y llenarse de argumentos para consolidar negociaciones más provechosas para sus asociados”.
Del 15 al 17 de febrero, los representantes de las cooperativas y asociaciones de productores de la Sierra Nevada estarán en CoffeFest-España, un escenario de amplia visibilidad para promover la cultura del café de alta calidad. A través de conferencias, conversatorios, lanzamientos, talleres, ruedas de negocios y recorridos por cafeterías de Madrid, el evento pretende aproximar a los amantes del café con la industria, y mostrarles a los participantes el camino para la innovación y la diversificación.
“De estos encuentros uno se lleva siempre mucha información para replicar en nuestras cooperativas. Esto nos convierte en empresas más visionarias y nos permite compartir las experiencias con otras organizaciones del sector solidario que también pueden mejorar su posicionamiento en el mercado haciendo algunos cambios”, apunta Sandra Palacios, representante legal de Cooagronevada, quien además agrega que este tipo de ferias internacionales les permite a las organizaciones entender hacia dónde deben direccionar sus esfuerzos para ser cada vez más competitivas y eficientes en el uso de sus recursos.
Para acudir a este encuentro global con las mejores herramientas posibles, los representantes de las organizaciones de productores se capacitaron en temas relacionados con el mercadeo. Esto, con el objetivo de que tuvieran claridades sobre su público objetivo, las características diferenciadoras de sus productos, las narrativas aprovechables para captar la atención de sus audiencias y asuntos relacionados con el fortalecimiento de sus modelos de negocio en el contexto mundial.
El proyecto Futuro Orgánico e Inclusivo apoya económicamente la participación de estas organizaciones de familias campesinas, como parte del objetivo de fortalecer los aspectos productivos y de comercialización de las asociaciones y cooperativas de la Sierra Nevada de Santa Marta, a través de la facilitación de espacios de intercambio comercial, visibilidad y acceso a canales para mercadeo. Las otras dos grandes metas del proyecto de cooperación internacional pretenden, por una parte, mejorar la incidencia de las organizaciones de productores en las políticas públicas y, por la otra, robustecer la gobernanza y la participación de jóvenes, mujeres, indígenas y población vulnerable.