Con la participación de organizaciones de la sociedad civil y los principales actores de la cadena de valor del cacao en el Magdalena, se llevó a cabo el 1er Conversatorio sectorial del Cacao, por iniciativa del proyecto Futuro Orgánico e Inclusivo de la Unión Europea.
Representantes de organizaciones como Guardabosques de la Sierra, Asoarhuacos y Red Ecolsierra, junto con funcionarios del Sena, la Alcaldía de Santa Marta, la Gobernación del Magdalena y la Cámara de Comercio de Santa Marta deliberaron sobre las principales fortalezas del sector Cacao y las oportunidades que el país ofrece en este momentos a los productores y las asociaciones relacionadas con este producto.
“Los retos del sector cacao en Colombia se concentran en el aumento de la productividad por hectárea, la necesidad de masificar la oferta de cacao fino de aroma, tener mayor volumen de esta oferta de cacao aroma y, por supuesto, prepararse para las nuevas exigencias que trae el pacto verde europeo”, expresó Anderson Rondando, gerente de RioSierra y facilitador del conversatorio.
Entre las oportunidades que se reconocen para el sector en el conversatorio está el hecho de que el 95% del cacao producido en Colombia es fino y de aroma, además, se tienen 6 millones de hectáreas aptas para el cultivo y, actualmente, tenemos consumidores que exigen productos con mayor contenido de cacao y menos azúcar.